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Ernährung

Nutrition – Brot

Brot – ob zum Frühstück, als Pausenbrot, oder zum Abendessen – in kaum einem Land wird mehr davon gegessen als in Deutschland. Theoretisch können Babys schon ab Beikoststart Brot essen – aber eigentlich brauchen sie es nicht. Der Getreidebrei reicht aus, um genügend Ballaststoffe und Nährstoffe zu sich zu nehmen, […]

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Ernährung

Nutrition – Eier

Ob weich oder hart gekocht, die Sonntags-Eier gehört für viele Familien zum Wochenende dazu. Wer kennt es nicht, das Rührei zum Frühstück oder das Spiegelei mit Spinat. Auch hart gekocht zum Mitnehmen für die Arbeit. Aber das sind nur die Momente, wo wir das Ei als solches essen. Eigentlich nehmen […]

Ernährung

Nutrition – Ananas

Ananas – Südfrucht mit Power Die Frucht wächst nicht – wie man ver­mu­ten könn­te – auf Sträu­chern oder gar Bäu­men, son­dern ist ei­gent­lich ei­ne Feld­frucht, die sich ein­zeln di­rekt aus der Er­de ent­wi­ckelt. Genau wie alle Südfrüchte enthält Ananas viel Vitamin C und Magnesium. Aber auch viel Fruchtsäure und daher kann ein […]

Ernährung

Nutrition – Kurkuma

Die goldgelbe Wurzel ist eine toll färbende Alternative zum teuren Safran.  Kurkuma – auch wenn der Name nicht allen etwas sagt, haben viele doch schon mal das Gewürz probiert, nämlich im Curry. Es ist das am häufigsten verwendete Gewürz in einigen südasiatischen Ländern. Es wird auch als Textilfarbe verwendet, und hat […]

Ernährung

Nutrition – Schokolade

Schokolade – wer liebt sie nicht? 1-2 Stück ab und zu sind okay – gerade Schwangere dürfen mal naschen. Nicht wegen den Inhaltsstoffen, sondern weil Schokolade stimmungsaufhellende Substanzen enthält + die psychischen Faktoren (Schoko als Belohnung) uns glücklich machen. So kann man gut gegen eventuellen Stress ankämpfen 😉 Für Babies […]

Ernährung

Nutrition – Granatapfel

Granatapfel liegt als Superfood voll im Trend. Sowohl die Kerne als auch der Saft dieses exotischen Apfels sind total gesund. Tatsächlich enthält die Paradiesfrucht viel Vitamin C, Vitamin B1, Vitamin B2 und B6, Folsäure, Vitamin E und Beta-Carotin, sowie Kalium, Kalzium und Magnesium. Außerdem mehr Polyphenole (Antioxidanten) als fast jedes […]

Ernährung

Nutrition – Polenta

Von Spanien bis nach Südrussland ist Polenta ein bekanntes Volksgericht. Die Zubereitung von Polenta ist zeitraubend aber Kraft braucht es dafür nicht viel ; ) Das Geschmacksergebnis bei echter Polenta ist auch viel besser als bei der Instant-Variante aus dem Supermarkt. Diese ist vorgegart und bleibt als Alternative, wenn die […]

Rezepte

Eis am Schnuller

Ice ice Baby! – Die anhaltenden sommerlichen Temperaturen geben den besten Anlass für eine wohlverdiente kulinarische Abkühlung. Mit diesem Eis am Stil beziehungsweise „Eis am Schnuller“ kommt auch dein Baby in den erfrischenden Genuss … und das im Handumdrehen. Zutatenliste für 4 Portionen  ½ Tummy Love Birne Pur oder Apfel Himbeere Rote […]

Rezepte

Mango Brokkoli Salat

Ein fruchtig leichter Salat für warme Sommertage. Dieses mild süßliche Gericht steckt voller Vitamine und Nährstoffe für dein Baby und dich. Brokkoli enthält nicht nur viel Vitamin C für das Immunsystem, sondern auch viel Kalzium für starke Knochen und Zähne und wirkt dazu aufgrund seiner löslichen Ballaststoffe stuhlregulierend.  Zutatenliste für 3 […]

Rezepte

Bananen Avocado Brei

Ein super leckerer und schnell gemachter Brei für euer Baby aus nur zwei Zutaten. Zutatenliste für ein Baby: ½ Banane (40g) ½ reife Avocado (80g) Die reife Avocado zunächst halbieren und den Kern entfernen. Anschließend das Fruchtfleisch mit einem Suppenlöffel herauslösen und in kleine Stücke schneiden. Im nächsten Schritt die […]