Ernährung

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Nutrition – Brot

Brot – ob zum Frühstück, als Pausenbrot, oder zum Abendessen – in kaum einem Land wird mehr davon gegessen als in Deutschland. Theoretisch können Babys schon ab Beikoststart Brot essen – aber eigentlich brauchen sie es nicht. Der Getreidebrei reicht aus, um genügend Ballaststoffe und Nährstoffe zu sich zu nehmen, […]

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Nutrition – Eier

Ob weich oder hart gekocht, die Sonntags-Eier gehört für viele Familien zum Wochenende dazu. Wer kennt es nicht, das Rührei zum Frühstück oder das Spiegelei mit Spinat. Auch hart gekocht zum Mitnehmen für die Arbeit. Aber das sind nur die Momente, wo wir das Ei als solches essen. Eigentlich nehmen […]

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Nutrition – Ananas

Ananas – Südfrucht mit Power Die Frucht wächst nicht – wie man ver­mu­ten könn­te – auf Sträu­chern oder gar Bäu­men, son­dern ist ei­gent­lich ei­ne Feld­frucht, die sich ein­zeln di­rekt aus der Er­de ent­wi­ckelt. Genau wie alle Südfrüchte enthält Ananas viel Vitamin C und Magnesium. Aber auch viel Fruchtsäure und daher kann ein […]

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Nutrition – Kurkuma

Die goldgelbe Wurzel ist eine toll färbende Alternative zum teuren Safran.  Kurkuma – auch wenn der Name nicht allen etwas sagt, haben viele doch schon mal das Gewürz probiert, nämlich im Curry. Es ist das am häufigsten verwendete Gewürz in einigen südasiatischen Ländern. Es wird auch als Textilfarbe verwendet, und hat […]

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Nutrition – Schokolade

Schokolade – wer liebt sie nicht? 1-2 Stück ab und zu sind okay – gerade Schwangere dürfen mal naschen. Nicht wegen den Inhaltsstoffen, sondern weil Schokolade stimmungsaufhellende Substanzen enthält + die psychischen Faktoren (Schoko als Belohnung) uns glücklich machen. So kann man gut gegen eventuellen Stress ankämpfen 😉 Für Babies […]

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Nutrition – Granatapfel

Granatapfel liegt als Superfood voll im Trend. Sowohl die Kerne als auch der Saft dieses exotischen Apfels sind total gesund. Tatsächlich enthält die Paradiesfrucht viel Vitamin C, Vitamin B1, Vitamin B2 und B6, Folsäure, Vitamin E und Beta-Carotin, sowie Kalium, Kalzium und Magnesium. Außerdem mehr Polyphenole (Antioxidanten) als fast jedes […]

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Nutrition – Polenta

Von Spanien bis nach Südrussland ist Polenta ein bekanntes Volksgericht. Die Zubereitung von Polenta ist zeitraubend aber Kraft braucht es dafür nicht viel ; ) Das Geschmacksergebnis bei echter Polenta ist auch viel besser als bei der Instant-Variante aus dem Supermarkt. Diese ist vorgegart und bleibt als Alternative, wenn die […]

Brokkoli als Superfood für Babys
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Top 5 Superfoods für Babys

Sogenannte Superfoods sind gerade in aller Munde. Sie überzeugen vor allem durch ihren hohen Nährstoffgehalt und sollen den Körper mit allem versorgen, was er braucht. Doch was ist auch für dein Baby geeignet? Meine persönliche Top 5 der Baby-Superfoods für euch… Avocado Superfood muss nicht immer eine exotische Neuerfindung oder […]

Fingerfood für Babys
Ernährung, Tipps

Die 15 besten Fingerfoods für dein Baby

Egal ob in Form von reinem Baby-Led Weaning oder als Ergänzung zum Brei – Fingerfoods fürs Baby sind perfekt um es an die erste feste Nahrung zu gewöhnen. Spielerisch lernen sie damit nicht nur die Hand-Augen-Koordination, sondern auch die Kaufähigkeit und ihren Geschmackssinn auszuprägen. Und sie kommen dem Essen der […]

Ernährung, Tipps

Der Baby-Led-Weaning Guide

Baby-led Weaning (BLW) bedeutet nichts weiter, als babygesteuerte Beikosteinführung – ein viel diskutiertes Thema bei Eltern und Wissenschaftlern. Schließlich ist es ein Meilenstein in der Entwicklung des Kindes, wenn es das erste Mal etwas anderes als Milch zu sich nimmt. Beim Baby-led Weaning gibt es keinen Brei und es wird […]