Hummus mit Hühnergeschnetzeltem fürs Baby

Hummus mit Hühnergeschnetzeltem für Babys

Orientalisch angehaucht gibt es bei uns heute Huhn mit homemade Hummus und Brokkoli. – Eine kleine Gaumenfreude für die ganze Familie, ganz einfach zubereitet 🙂

Zutaten für 2 Personen (1 Erwachsener und 1 Baby):

Zusatz-Zutaten für Erwachsene:

  • Salz und Pfeffer, nach belieben
  • 1-2 Esslöffel frisch gehackter Koriander oder Petersilie

Kichererbsen mit Zitrone, Kochblauzehe, Tahini und Öl pürieren.

In einem Topf Wasser aufsetzen. Brokkoli in 2-3 cm große Röschen schneiden. Sobald das Wasser kocht, Brokkoliröschen in einem Abtropfsieb, bei geschlossenem Deckel etwa 8-10 Min. dämpfen.

Butter in einer Pfanne zerlassen. Das Huhn darin bei mittlerer Hitze knusprig anbraten.

Anschließend Wasser abgießen und den Brokkoli zusammen mit dem Huhn und Hummus servieren. Die Erwachsenen können bei Bedarf das ganze mit Salz und Pfeffer würzen.

 

Zubereitungszeit: ca. 15 min

Menge: für 2 Personen ca. 600 g

Alter: ab 9 Monaten

Hummus Hühnergeschnetzeltem fürs Baby Rezept

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Hummus mit Hühnergeschnetzeltem für Babys
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