Schlagwort: Karotten Rezepte

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Karottenbrei

Ein herrlich sommerlicher und geschmacklich milder Brei, der schnell gemacht ist und unsere Kleinen dabei gut sättigt. Zutatenliste für ein Baby: 150g Karotten 100ml Wasser 50 g Hirse 1TL Öl oder etwas Butter Gewaschene Karotten zunächst schälen, dann längs halbieren und in Würfel schneiden. Anschließend in einem Topf mit 100 […]

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Karotten-Sesambrei fürs Baby

Karotten sind besonders wichtige Vitaminlieferanten und schmecken angenehm süß. Zusammen mit der Sesamcreme ergibt sich ein neues Geschmackserlebnis für dein Baby. Zutatenliste für 1 Baby: 1 Möhre (ca. 100 g) 2 Vollkornzwiebacke 1 EL Tahin (Sesamcreme) 3-4 EL Wasser Für die Abendbrei Variante: 200ml Milch Die Möhre waschen, schälen und […]

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Karotten-Birnen-Brei fürs Baby

Einer der absoluten Klassiker unter den Einstiegs-Breien ist ja bekanntlich der Karotten–Brei. Kein Wunder, er ist leicht süßlich und die Möhren das ganze Jahr über frisch erhältlich. Aber Karotten wirken auch stuhlfestigend. Darum mische ich sie gerne mit etwas Birne. Diese hat die gegenteilige Wirkung und so kommt alles in diesem […]

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Gemüsebrühe ohne Salz

Da die meisten handelsüblichen Gemüsebrühen leider Salz enthalten, habe ich hier ein Rezept zur Gemüsebrühe ohne Salz geschrieben, das man zum Kochen fürs Baby benutzen kann. Zutaten Ca. 3 Kilo gemischtes Gemüse Karotten Knollen- und Staudensellerie Lauch Zwiebeln Liebstöckel Kräuter Knoblauch Lorbeerblatt Pfefferkörner Zusammen mit 5-7 Liter Wasser in einen […]

Kohlrabi Suppe für Babys
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Kohlrabi-Suppe für Babys

Diese aromatisch cremige Kartoffelsuppe ist ein echter Hochgenuss. Nach Belieben verfeinern Crème Fraîche und Parmesan das Gericht. Zutaten für 3 Personen (2 Erwachsene und 1 Baby) ½ Zwiebel (45 g) 1 ganze Kohlrabi (400g) 2 kleine Kartoffeln (160g) 1 Karotte (100g) 1 EL Butter 300 ml Gemüsebrühe (selbstgemacht) Zusatz für […]

Orientalischer Karotten-Linsen-Eintopf für Baby
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Orientalischer Karotten-Linsen-Eintopf für Babys

Ein orientalisch angehauchter Eintopf mit roten Linsen und Karotten, der richtig schön satt macht. Ein unglaublich geschmackvolles Gericht aus nur wenigen Zutaten. Etwas Harissa Paste  für die Erwachsenen unterstützt den orientalischen Geschmack. Ingwer rundet alles hervorragend ab und unterstützt die Verdauung. Nicht unwichtig wenn man bedenkt, dass hier Linsen im Spiel […]

Mini Pasta Baby
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Mini Pasta fürs Baby

Der italienische Klassiker! Pasta al Pomodoro. So einfach und so wunderbar! Ein Nationalgericht, das nicht nur für die Italiener eines der beliebtesten italienischen Speisen ist. Für eine schmackhafte Tomatensauce eignen sich hier am besten Tomaten die sehr kräftig süß und fleischig sind. Um etwas mehr Geschmack reinzubringen, habe ich bei […]

Karotten Kokos Suppe Baby
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Karotten Kokos Kurkuma Suppe fürs Baby

Diese Suppe ist hervorragend für den Sommer geeignet, da sie leicht und cremig ist. Zusätzlich stärkt sie auch noch unser Immunsystem mit der Extraportion Kurkuma :). Basis Zusatzliste: ½ Zwiebel (ca. 40 g ) 4 Karotten (ca. 200 g) 1 EL Butter 200 ml Gemüsebrühe, am besten selbstgemacht 150 ml […]

buchweizen-moehrchen-babybrei
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Buchweizen-Möhrchen Babybrei

Möhrchen zum Frühstück? Klingt vielleicht etwas ungewöhnlich, doch Möhren haben eine dezente Süße und eigenen sich somit auch super für süße Speisen. Das prominenteste Beispiel ist hier sicher: Die schweizer Rüblitorte. Beim Buchweizen scheiden sich die Geister: Buchweizen ist sehr gesund, bekömmlich und mit seinem leicht nussigen Geschmack auch noch […]

Brokkoli Hirse Babybrei
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Brokkoli Hirse Babybrei

Hier kommt eine Lunch-Idee. Brokkoli ist super für das Immunsystem unserer Kids, da er sehr viel Vitamin C beinhaltet und außerdem noch den UV-Schutz unserer Haut verbessert. Hirse liefert den Kleinen viel Eisen, Kalzium und Magnesium und stärkt außerdem Knochen, Haare und Nägel. Zutaten: 100 g Brokkoli 60 g Kartoffel […]

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Süßkartoffel-Möhren Babybrei

Möhrenbrei ist einer der beliebtesten Einstiegs Breie. Nachvollziehbar: Sie haben das ganze Jahr Saison und werden durch eine geringe Belastung an Rückständen von Pflanzenschutzmitteln, Schwermetallen und Nitrat von den meisten Babys sehr gut vertragen. Aber Möhren wirken auch stuhlfestigend. Zum Einstieg in die Beikost kann das bei dem einen oder […]

Rote-Beete-Babybrei
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Beete-Birnen-Karotten Babybrei

Kleiner Farbflash gefällig? Probier’s doch mal mit Rote Beete Brei. Der sieht nicht nur hübsch aus, sondern steckt auch noch voller Vitamin-B, Kalium, Eisen und vor allem Folsäure. Junge Möhrchen und eine saftige Birne sorgen für angenehme Süße. Zutaten: 100 gr Birne, roh 2 kleine geschälte Karotten (ca. 60-80 gr) […]