Schlagwort: Zwiebel Rezepte

Rezepte

Zucchini-Suppe für Mama und Baby

Eine leichte und leckere Suppe, perfekt zum Beginn des Frühlings! Die schmeckt nicht nur den Kleinsten, sondern der ganzen Familie. Zutatenliste für 2 Personen (1 Baby und 1 Erwachsener) 1 Zucchini, in Scheiben geschnitten (200g) ½ Zwiebel (ca. 60g) 1 EL Rapsöl ½ Avocado (ca. 80g) 200 ml babytaugliche Gemüsebrühe 2 […]

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Kartoffel Rosenkohl Suppe für Mama und Baby

Deftige Hausmannskost in der Baby-Variante: eine leckere Kartoffel Rosenkohl Suppe, die mit ein paar Extras verfeinert, auch für die Großen ein Geschmackserlebnis ist. Zutatenliste für 1 Baby und 2 Erwachsene 150g Rosenkohl 150g Kartoffel ½ Zwiebel 1 EL Butter 500 ml babytaugliche Gemüsebrühe 1 EL Sahne Zusatz-zutatenliste für Erwachsene: Durchwachsener […]

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Kürbis-Püree mit Hackfleisch für Mama und Baby

Herzhaft und wärmend für die kalten Wintertage. Als Mittag- oder Abendessen eignet sich das Kürbis-Püree mit Zucchini und Hackfleisch hervorragend. Zutatenliste für 3 Personen (2 Erwachsene und 1 Baby): 1 kleiner Hokkaidokürbis (ca. 650 g) 2 El Butter 1 Zucchini (ca. 210g) ½ Zwiebeln 2 El Olivenöl 250 g Hackfleisch […]

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Kohlrabi Gemüse Suppe für Mama und Baby

Wärmend als Hauptspeise fürs Baby und herzhaft als Vorspeise für Mama und Papa: diese Kohlrabi Gemüse Suppe ist perfekt im Winter. Hinweis zu Kohlrabi: Kohlrabi gehört neben Brokkoli und Blumenkohl zu den milden Kohlsorten, die auch schon von Babys Bäuchlein gut vertragen werden. In der Suppe wird der Kohlrabi zusätzlich mit Kürbis […]

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Gemüserösti für Mama und Baby

Ein toller Zwischensnack oder auch als Beilage: Gemüserösti mit Schnittlauchsauce. Einfach zum Selbermachen und schmecken auch lecker!  Zutatenliste für 3 Personen (2 Erwachsene und 1 Baby): 500 g Butternut Kürbis 200 g Kartoffeln 2 Zwiebeln 4 EL Mehl 3 Eier 2 EL Sonnenblumenöl Zusatz-Zutaten für Erwachsene: Schnittlauch 200 g Crème fraîche […]

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Maronensuppe fürs Baby

Diese Suppe eignet sich im Winter ideal als Vorspeise: cremig und fein kommt die Maronensuppe auf den Tisch. Nahrhaft, köstlich und Baby darf mitschlürfen 😉 Auch super leicht gemacht und geschmacklich einfach fantastisch! Zutaten für 3 Personen (1 Baby und 2 Erwachsene) ½ Zwiebel (ca. 75g) 1 EL Butter 300 g […]

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Mango-Hähnchen mit Reis für Babys

“Einmal Hähnchen Süß-Sauer, bitte”. Naja, nicht ganz… Aber daran erinnert fühle ich mich trotzdem bei unserem Mango-Hähnchen mit Reis, das als Mittag- oder Abendessen geeignet ist.   Zutatenliste für 3 Personen (1 Baby und 2 Erwachsene): 150g Basmati Reis 1 reife Mango (ca. 400g) 1/2 Zwiebel (ca. 60g) 200g Hähnchenbrustfilet 1 […]

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Gemüsebrühe ohne Salz

Da die meisten handelsüblichen Gemüsebrühen leider Salz enthalten, habe ich hier ein Rezept zur Gemüsebrühe ohne Salz geschrieben, das man zum Kochen fürs Baby benutzen kann. Zutaten Ca. 3 Kilo gemischtes Gemüse Karotten Knollen- und Staudensellerie Lauch Zwiebeln Liebstöckel Kräuter Knoblauch Lorbeerblatt Pfefferkörner Zusammen mit 5-7 Liter Wasser in einen […]

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Apfel Rotkohl fürs Baby

Passend als Beilage zum Weihnachtsessen und leicht zu machen: Apfel Rotkohl, das Babys mitgenießen können. Zutatenliste für 4 Portionen (3 Erwachsene und 1 Baby) 1 Rotkohl (ca. 750 g) 1 El Butter 1 Zwiebel 1 Lorbeerblatt 3 Wacholderbeeren 1 Tl Speisestärke 500 ml babytaugliche Gemüsebrühe 2 1/2 Äpfel (ca. 200 […]

Hokkaido-Kürbis Suppe für Babys & Erwachsene
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Kürbis Suppe für Babys

Mit ihrer goldgelben Farbe und der cremigen Konsistenz ist Kürbissuppe Soulfood vom Feinsten. Wenn die Tage kürzer werden und die Laune immer trister – wir löffeln uns einfach glücklich! Zutatenliste für 3 Personen (2 Erwachsene und 1 Baby): 1 kleiner Hokkaido Kürbis (ca. 500g) ½ Zwiebel 2 EL Butter 1L […]

Tomaten Basilikum Suppe fürs Baby
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Tomaten Basilikum Suppe für Babys

Eine meiner Lieblingssuppen ist die klassische Tomaten-Basilikum-Suppe, die ich gerne mit etwas Mozzarella und (für Erwachsene) der Schärfe von Chili aufpeppe. Zutatenliste für 3 Personen (2 Erwachsene und 1 Baby): ½ Zwiebel (ca. 60g) 2-3 rote Fleischtomaten (ca. 500g) 2 EL Tomatenmark 200 ml selbstgemachte Gemüsebrühe Knäckebrot Frischer Mozzarella in […]

Paprika Huhn Basilikum Pasta fürs Baby
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Paprika Huhn Basilikum Pasta für Babys

Ein ideales Rezept für ein Dinner unter der Woche: Die Paprika Huhn Pfanne mit Penne. Leicht mediterran angehaucht und einfach köstlich. Auf dem Foto war ich mit der Sauce für meine Kleine sehr großzügig. Sie ist ja aber auch schon 25 Monate alt. Wenn ihr Bedenken wegen der Tomatensäure und […]